Oliwa z oliwek Extra Virgin to najwyższej jakości oliwek o wyjątkowej kwasowości poniżej poziomu 0,3. Oliwa wyciskana tradycyjnymi metodami na zimno. Pochodzi z upraw z regionu Peloponezu, co czyni ją jedną z najdoskonalszych darów greckiej ziemii. Oliwa znana jest za wyjątkowych walorów smakowych oraz właściwości dających ukojenie duszy i ciału.