Nie trzeba być piekarzem, żeby własne aromatyczne wypieki zachwycały nasze podniebienia i gościły na naszych stołach.
Grecy posiadają niezwykły dar przeistaczania zwykłych składników w niezapomniane doznania smakowe, pachnące świeżością, na domiar sycące i kwaśnie kuszące . A może to tylko wpływ greckiego Słońca… Zdania są podzielone, ale co by nie mówić… lepiej spróbować.
Mam teorię, że ta potrawa powstała z wielkiej tęsknoty Greka do koguta. Dlaczego? Sprawa jest prosta – wszyscy wiemy, że kogut wstaje wraz z pierwszymi promieniami słońca i zasypia kiedy życiodajne słońce znika za horyzontem. Wtedy do życia budzą się Grecy i biesiadują do pierwszych promieni. Ta przekorna natura ludzi i zwierząt nie pozwalała się spotkać tym dwóm dumnym i jurnym istotom. Dlatego Grecy postanowili uczcić tę niezwykłą więź i znaleźli metodę, aby stanąć z kogutem oko w oko… Wyrazili to w najprostszy i najbardziej grecki sposób – przez żołądek do serca!
Lekka i pyszna jajecznica ze śródziemnomorskim akcentem oliwy z oliwek, soczystymi pomidorami i serem Feta na pewno zdrowo zaspokoi żołądek i zamyśloną głowę. Smacznego śniadanka!
Bałkańskie upiory – podróż przez historię – Robert D. Kaplan Lektura obowiązkowa, często traktująca o drastycznych zdarzeniach, ale nie owijająca w bawełnę. Ważna relacja dla miłośników reportaży podróżniczych, politycznych, jak i czytelników poszukujących informacji na temat każdego z wymienionych na początku krajów.
Zapraszamy do nowego działu naszej strony. Literatura i Film – będziemy tutaj prezentować literaturę, film i sztukę z Grecją na pierwszym planie oraz w tle.
