Wydanie greckie tej potrawy obecnie stanowi jeden z najpopularniejszych przysmaków ateńskich ulic i nie tylko.
Bałkańskie upiory – podróż przez historię – Robert D. Kaplan Lektura obowiązkowa, często traktująca o drastycznych zdarzeniach, ale nie owijająca w bawełnę. Ważna relacja dla miłośników reportaży podróżniczych, politycznych, jak i czytelników poszukujących informacji na temat każdego z wymienionych na początku krajów.
Zapraszamy do nowego działu naszej strony. Literatura i Film – będziemy tutaj prezentować literaturę, film i sztukę z Grecją na pierwszym planie oraz w tle.
W greckiej kuchni są tajemnice, które poznali tylko nieliczni. Jednym z takich sekretów jest tworzenie doskonałego ciasta filo. Przepis przekazywany był ustnie z pokolenia na pokolenie w ogromnej poufności… aż w końcu trafił do producentów greckich przysmaków i można go spotkać na półce w każdym markecie. Jeżeli jednak macie dość odwagi, żeby zmierzyć się z ciastem filo na własną rękę, zostawiamy Wam ten skarb narodowy poniżej. Używajcie z rozwagą!
W greckiej kuchni królowa jest tylko jedna – Moussaka!
Łatwy i szybki sposób na przyrządzenie władczyni greckich stołów i żołądków.
Lejdis end Dżentelmen, dys ys de Grik Frikase! Gwiazda wieczoru, jagnięce frykasy przy akompaniamencie zieleniny! Życzymy pysznej zabawy… Składniki:+ 1kg jagnięciny (lub baraniny) + 2 duże cytryny+ sól, pieprz+ 3 jajka+ koper+ 2 sałaty (lub liście szpinaku bądź cykoria)+ szklanka wody (lub
Więcej
Składniki: + 6-7 średnich ziemniaków (polecamy również młode ze skórką)+ 2 świeże cebule+ 1/2 szklanki kopru+ 2 słodkie czerwone papryki+ 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin+ biały ocet+ sól, pieprz, oregano Sposób przygotowania:Pokrój ziemniaki na niewielkie kostki. W naczyniu zagotuj lekko
Więcej
Nie wiem jak Wam, ale mnie słowo „leczo” kojarzy się z leczeniem i pewnie nie jest to mylne skojarzenie. Greckie spetsofai potrafi wyleczyć duszę tęskniącą za błękitem Morza Egejskiego, na chwilę poczuć palące słońce Hellady oraz zanurzyć się w aromatach i smakach
Więcej
Grecki sezmie „Otwórz się i pokaż swoje bogactwo smaku.” Tahini, czy inaczej pasta sezamowa, to błyskawiczny, a jednocześnie, banalnie prosty w wykonaniu przysmak. Jego oleisto-słony smak stanowi wyśmienity dodatek do chleba, wypieków, sałatek, deserów czy nawet mięs. Składniki: + 140g ziaren sezamu+
Więcej
Niezwykle łatwy i szybki szpinak w chrupiącym wydaniu z dodatkiem sera feta… nie ma lepszej propozycji na weekendową biesiadę. Składniki: + 1 opakowanie ciasta filo+ 1 kg świeżego szpinaku (ale! mrożony też przejdzie)+ 2 młode cebulki+ 60ml oliwy z oliwek extra virgin+
Więcej
