Grecka zasada gaszenia pragnienia: ilość kostek lodu wtłoczona do naparu z herbaty górskiej jest wprost proporcjonalna do orzeźwienia i relaksu.
Cielęcinka, w każdej postaci, to wykwintny wybór. Cielęcinka mosharaki to grecki wybór.
Nie trzeba być piekarzem, żeby własne aromatyczne wypieki zachwycały nasze podniebienia i gościły na naszych stołach.
Niech kolejny przepis spod znaku cynamonu i goździków zagości na Waszych świątecznych stołach. Niech aromat pomarańczy rozpłynie się po całym domu, a rodzinna atmosfera towarzyszy Wam przez cały ten czas.
Grecy posiadają niezwykły dar przeistaczania zwykłych składników w niezapomniane doznania smakowe, pachnące świeżością, na domiar sycące i kwaśnie kuszące . A może to tylko wpływ greckiego Słońca… Zdania są podzielone, ale co by nie mówić… lepiej spróbować.
Mam teorię, że ta potrawa powstała z wielkiej tęsknoty Greka do koguta. Dlaczego? Sprawa jest prosta – wszyscy wiemy, że kogut wstaje wraz z pierwszymi promieniami słońca i zasypia kiedy życiodajne słońce znika za horyzontem. Wtedy do życia budzą się Grecy i biesiadują do pierwszych promieni. Ta przekorna natura ludzi i zwierząt nie pozwalała się spotkać tym dwóm dumnym i jurnym istotom. Dlatego Grecy postanowili uczcić tę niezwykłą więź i znaleźli metodę, aby stanąć z kogutem oko w oko… Wyrazili to w najprostszy i najbardziej grecki sposób – przez żołądek do serca!
Dużo zieleni w jednym miejscu uspokaja. A smak tego ciasta na pewno uspokoi Wasze apetyty na dłuższą i pyszną chwilę. Polecamy spędzić ją po grecku – w gronie przyjaciół, przy wytrawnym winie i wybornych przekąskach. Składniki: + 3 pory+ pęczek zielonej cebulki+
Więcej
Lekka i pyszna jajecznica ze śródziemnomorskim akcentem oliwy z oliwek, soczystymi pomidorami i serem Feta na pewno zdrowo zaspokoi żołądek i zamyśloną głowę. Smacznego śniadanka!
Uwielbiam popijać cierpkie greckie wino, siedząc w cieniu drzewa i patrząc na otaczającą mnie zieleń, czasami morze i wsłuchując się w ciszę. W Grecji można znaleźć mnóstwo miejsc, gdzie można zaszyć się sam na sam z naturą i cieszyć się błogim spokojem. Pierwsza lampka, druga lampa… ale człowiek kiedyś głodnieje i wtedy trzeba coś przegryźć. A co lepiej pasuje do wytrawnego wina niż greckie meze z wołowego mięsa. Samo przygotowanie Soutzoukakia zajmie nam niewiele więcej czasu niż wypicie kolejnej lampki.
Niech kolejny przepis spod znaku cynamonu i goździków zagości na Waszych świątecznych stołach. Niech aromat pomarańczy rozpłynie się po całym domu, a rodzinna atmosfera towarzyszy Wam przez cały ten czas.
