Briam ma w sobie coś z perwersji. Warzywa rozłożone jak na antycznej orgii smaku, skąpane w oliwie i aromatach, tworzą harmonijną mozaikę barw i zapachów.
Na ogół ludzie szukają posiłków o wysokiej wartości odżywczej i stosunkowo niskokalorycznych. Ale jeżeli trafiłaś/eś na ten przepis, to znaczy, że z premedytacją i rozwagą chcesz nacieszyć Twoje ciało nieograniczoną, wręcz rozpustną, ilością kalorii w postaci puszystych pączków.
Grecka zasada gaszenia pragnienia: ilość kostek lodu wtłoczona do naparu z herbaty górskiej jest wprost proporcjonalna do orzeźwienia i relaksu.
Kourabiedes i melomakarona, jak Kielecki i Winiary, co roku stają w szranki i lepiej nie wchodzić pomiędzy dwie strony… Lepiej stanąć z boku i delektować się ich smakiem:)
Wydanie greckie tej potrawy obecnie stanowi jeden z najpopularniejszych przysmaków ateńskich ulic i nie tylko.
Nieodłącznym elementem greckiego stołu są mocno schłodzona woda i cieplutki chleb z przepyszną chrupiącą skórką. Spróbujecie?
Słodycz, słodycz, słodycz…
Są takie chwile, kiedy Grekowi przychodzi do głowy nietucząca potrawa…
Kwintesencja greckiej kuchni, meta-danie Hellady, archetyp kulinarnej prostoty… a potem wchodzi… cały na biało!
Kalimera to najwłaściwszy sposób, by rozpocząć naszą podróż po Grecji. To wytrych do świata, gdzie ciepło płynie z nieba i z serc, a chłód…
